NOVA PARCERIA - VINOTECA PAULISTANA
08/12/2014 18:26
Mais uma surpresa para os amantes da boa gastronomia e das iguarias do Mediterrâneo. Para aqueles que vivem num dos bairros mais tradicionais de São Paulo, dentro de Perdizes, Pompéia, Água Branca, Pacaembu, e Lapa, podem desfrutar além do excelente ambiente da Vinoteca Paulistana Wine Bar, podem...
TAPAS!
01/12/2014 21:08
Caros brasileiros e amigos,
Aqui nesta saborosa proposta da Sabor Mediterráneo, vamos apresentar o verdadeiro conceito das "Tapas", pois ainda é um conceito relativamente jovem para nós os brasileiros, mas já parte da essência espanhola. Dizem que na Idade Média, este tipo de petisco foi criado do...
COMO CORTAR UM JAMON?
26/11/2014 09:11
CAROS,
...AQUI VAI UM LINK DE UM VÍDEO, APRESENTANDO O GRANDE ESPETÁCULO DO MESTRE JAMONEIRO, ALÉM DISTO UMAS FOTOS DO PASSO A PASSO PARA A MANIPULAÇÃO DO JAMON, SEJA O SERRANO OU PATA NEGRA DE BELLOTA OU CEBO, SIGAM O MESTRE E TENHAM EXCELENTE APROVEITAMENTO DA...
PATA NEGRA OU PORCO PRETO
19/11/2014 20:18
O FAMOSO PATA NEGRA
Em Extremadura, no sudoeste da Espanha, fronteira com Portugal, o solo pobre e pedregoso da região sustenta um bosque primitivo, moldado pelo homem, pela natureza e pelos animais há milhares de anos.
No lugar predominam as castanheiras, também chamadas de incinas,...
WINE SOUL - EVENTO ENTRE TAPAS, CHEF E VINHOS
19/11/2014 19:59
No dia 25 de novembro na mais nova atração de vinhos em Sao Paulo, na Wine Soul Store, entre tapas e vinhos, a presença do chef que conduzira o evento DE LA E DE CA, para 20 pessoas neste espaço que reunira boa musica dentro de um conceito Vintage....
GUSTA BAR Y CAFE
13/11/2014 18:08
O GUSTA CAFE Y GASTRONOMIA (Restaurante Mediterranêo), realizou em seu espaço pequenino e charmosinho, o 45o evento de harmonização, contou com a presença de vários clientes e que curtiram este noite harmonizada por bons vinhos, comida e um baile de Flamenco sólo, interpretado pela bailarina Andrea...
Queijo Manchego
07/11/2014 04:17
O queijo Manchego, é mais do que uma referência dentro da Espanha, é bastante importante e reconhecido, feito de leite da ovelha Manchega da região de la Mancha. Esta área abrange um vasto planalto seco com altitudes superiores a 600 mts a sudeste de Madrid. O clima local é caracterizado por...
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